Kopi Geisha telah menjadi ikon dalam dunia kopi, dikenal sebagai salah satu varietas kopi termahal dan terenak di dunia. Berikut adalah beberapa informasi yang membahas fenomena kopi Geisha:
- Asal Usul: Awalnya berasal dari Ethiopia, kopi Geisha ditanam di Panama pada awal 2000-an dan menjadi terkenal di lereng gunung Volcan Baru.
- Rasa yang Unik: Terkenal dengan cita rasa bunga seperti jasmine atau lavender, serta sentuhan jeruk dan coklat. Aroma harum dan tubuh ringan adalah ciri khasnya.
- Proses Produksi Teliti: Dipetik secara manual dan diolah dengan hati-hati, termasuk fermentasi yang terkontrol dan pengeringan yang lambat.
- Harga Tinggi: Harganya mencapai ratusan hingga ribuan dollar per pon karena ketersediaan yang terbatas dan permintaan yang tinggi.
- Kontroversi: Walaupun dipuja sebagai kopi terbaik, ada keraguan dan keprihatinan akan dampak lingkungan dan sosial dari permintaan yang tinggi.
Kopi Geisha merupakan fenomena yang menarik dalam dunia kopi, menggambarkan kombinasi antara keunikan rasa dan aroma yang luar biasa dengan harga yang mencengangkan. Meskipun menjadi pilihan yang mahal, bagi para pecinta kopi yang menghargai kualitas terbaik, kopi Geisha menjadi investasi yang layak untuk dinikmati dan dihargai.
